看了这个题目，你可能会生气。我不是要冒犯你——英国科学家最近发出了这样的呼吁：“人们去吃猫食和狗食吧，这对人类没有害处。”据《星期日泰晤士报》3月26日报道，英国一项最新调查结果表明，宠物食品要比许多快餐食品更健康。因为相对而言，宠物食品中脂肪、盐及糖的含量更低。
调查以著名的金牌猫罐头为研究对象。调查人员分析发现，每100克金牌猫罐头中含
有2.9克脂肪，是同样重量的某著名快餐炸鸡块脂肪含量的1/8、某品牌“巨无霸”或比萨饼脂肪含量的近1/3。实验人员又对“西莎”狗食配料分析后发现，每100克西莎狗食中脂肪含量为4.4克，虽比金牌猫罐头脂肪含量略高，但仍比快餐食品所含的脂肪低。猫和狗食品的营养价值要比人的快餐食品高得多，猫狗的口福比人类安全，这的确有点出乎人的意料之外。
该实验又对30种人类食品与15种宠物食品进行比较，得出的结论是：最不健康的食物是某品牌快餐的炸鸡块。每100克炸鸡块中含有23.2克脂肪和1.9克盐，要比金牌猫罐头中所含脂肪多8倍，如果配合其他油炸食品一同食用，其健康指数会更低。此外，每100克巨无霸中的脂肪含10.7克，如果再吃点其他油炸食品，那么这样一餐摄入的脂肪量将达12克左右。西方人的心血管病和肥胖症比东方人高得多，多食高脂肪的食品是病因之一。
国际大品牌快餐的老板和股东看到这个报告肯定不太高兴。但是，英国科学家并不是存心和他们过不去。
英国食品标准局在早些时候以红、黄、绿色为标识界定食品健康标准。从整体上来说，宠物猫狗的食物处于“绿灯区”与“黄灯区”，而人类食物已处于“红灯区。
作者：
吴兴人
