南方日报：有了直饮水，你还喝桶装水吗？

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　　直饮水将冲击桶装水

　　记者日前获悉，广州将投资100亿元改造自来水，而佛山市明年将实现城区优质供水，直饮水工程的快步实施已让广东水企预先感到压力。据了解，广州将再造一个专供直饮水水厂，到2010年饮用人口达317万人，其中今年年底前东风路两侧、二沙岛、中大周边的20万人将喝上直饮水。

　　与此同时，广州市南洲水厂生产的桶装饮用净水已下线，初步定价8元/桶，目前，在全市设有环市西、区庄等12个销售点。南洲水厂是目前国内规模最大的饮用净水厂，设计日供净水能力达到100万立方米。至去年底已惠及10万市民。待净水管网全部完工后，广州市民有望全部喝上净水。

　　南洲饮用净水桶装水一上市即采用低价策略，再加上优质供水计划的快步实施，预计整个广州市桶装水市场均将受到明显影响。日前，广东瓶桶装水协会就特别召集旗下几十家瓶桶装饮用水企业，就如何打造广东的放心水、促进瓶(桶)装饮用水的持续发展问题出谋划策，共商发展大计。

　　消费调查

　　超过六成市民选择直饮水

　　假如市民家里有了直饮水，是否还会消费瓶桶装水呢？昨日，记者对此做了一次小范围的消费调查。调查结果显示，65％的消费者表示不会再消费桶装水；35％的消费者表示还将继续购买使用桶装水。该调查结果与目前国外发达国家的消费情况相类似，据了解，在国外，家庭使用直饮水占主流，人们对优质水的需求比例为65％，但桶装水也不会消失，仍然有消费需求，并占有一定的市场份额。

　　在记者的随机调查中，消费者对于只使用直饮水而不再使用桶装水的理由是:夏天使用方便，拧开水龙头即可饮用；桶装水的质量堪忧，如饮水机与饮用水接触时容易滋生细菌，假水、劣水、黑水频现等；桶装水费用太高，不划算。据透露，桶装水消费费用高可能是较主要的原因，据一项国外的调查，同样使用直饮水和桶装水五年，桶装水的成本将是直饮水的7倍。

　　不过，也有35％的消费者表示继续使用桶装水，理由是认为桶装水比直饮水更高端，直饮水只用于取代自来水，而桶装水无论水质、服务、内涵都会比直饮水高一档次。

　　企业反应

　　各方观点态度不一

　　尽管广州直饮水工程在2010年才惠及到317万，尽管广州南洲水厂的净水供应工程的完全实施可能还将有一段较长的时间，尽管广东瓶桶装水的发展速度仍保持年递增30％的高速，但今年在人工、包装材料、水资源、运输等成本持续上涨的“内忧”，以及频频传来的净水计划实施的“外患”之下，广东水行业已开始忧心未来。瓶桶装水还能持续发展多少年？瓶装水的市场出路在哪里？如何保持市场地位？水市场格局将怎样变化……

　　悲观派:据了解，今年以来，水企业的成本包括人工、包装材料、水资源、汽油等持续上涨，企业的成本压力很大。瓶桶装水的利润空间几乎已压缩到底，据华山泉集团胡国建介绍，目前一个瓶盖比去年涨了2分钱，一个桶涨了10元，送一桶水的酬劳涨了0.1至0.2元，汽油一升涨了0.8元。而且由于竞争激烈零售价提不上去，明显出现了利润增长和销量增长不成正比的情况。据此，桶装水若用降价来与直饮水相抗是无法做到的。此外，行业内少数企业使用黑水、黑瓶的假冒伪劣事件也影响了人们的消费信心，今年频频爆出的桶装水质量检测几成不合格，微生物、菌落总数超标等，都在消费人群中产生负面影响。

　　乐观派:根据国外消费者对优质水使用的经验，直饮水成为主流优质水是必然的趋势。但也没有哪一个国家因为直饮水普及，桶装水而消失。桶装水始终在优质水市场中占一席地位，它是直饮优质水的补充。乐百氏(广东)饮用水有限公司市场部品牌经理桂少卿认为，水行业还将高速成长的动力在于，目前消费者已有意识地主动追求安全、健康的饮用水，而且在目前水资源污染日益严重的情况下，瓶桶装水市场的高速发展短期内不会慢下来，而且还可能加速。富山清泉表示，水市场潜力仍很大，人们对桶装水早已接受，有消费基础。华山泉称，他们企业目前保持年递增25％的速度没问题。此外，还有业内人士表示，目前直饮水工程还有待时日，广东水行业正好趁这段空档时间“修内功，增强市场竞争力”，

　　对策

　　将桶装水提升为“健康水”

　　据介绍，城市管道分质供水是政府的民生工程，是解决生活用水安全的必由之路，其必将逐步占据饮用水部分市场，特别是同一水源自来水的品种。那么，瓶桶装水的出路在哪呢？对此，广东省瓶装水协会秘书长罗坦认为，瓶装桶水应该找准自己的定位，在同质中找出差异性。瓶桶装水应提高到“健康水”，提高产品质量，提升企业服务，做诚信企业。广东省瓶装水协会水专家杨教授亦表示，直饮水应与桶装水有品质上的区别，桶装水不仅是卫生的，而且还是健康的、优质的，如矿泉水内含的多种微量元素、矿物质均是对人体健康有益的。

　　罗浮山仙泉矿泉水有限公司李向东认为，应重建市场消费信心，让水行业健康发展，满足部分人的需求。不少企业均表示同感，他们认为重建信心的做法是企业首先要自律，严格执行水市场的各项标准，让桶装水成为健康、安全、实用的水；其次对水资源进行保护、维护，合理利用；再者，国家有关部门坚决执法，对于不符合国家QS标准的水应杜绝。

　　名词解释

　　直饮水:管道直饮水是“管道优质直接饮用水”的简称，它以分质供水的方式，在居住小区(酒店、

　　桶装水:目前市场上常见的桶装饮用水分为矿泉水、

　　天然净水(市场上称矿泉水、山泉水):源于地下架构泉水、井水和未受污染的地面水(不包括市政供水系统或公共供水系统的水)。经加工处理后其所含的矿物质和微量元素，与加工前没有显著变化，其中钾、钠、钙、镁含量变化不得超过30％。

　　纯净水(市场上称蒸馏水):取自符合生活饮用水卫生标准的水源，采用蒸馏法、去离子法或者离子交换、反渗透及其他适当的加工方法制得，密封于仪器中，不含任何添加物，可以直接饮用。

　　本报记者欧志葵

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　　桶装水面临直饮水的冲击。本报记者欧志葵摄

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