三成含乳饮料有违禁成分

　　9月19日，国家质量监督检验检疫总局(以下简称质检总局)发布了含乳饮料中甘氨酸专项国家监督抽查结果。结果显示，在抽查的223批次产品中，不合格率为34.5%。其中，游离甘氨酸含量最高的达每公斤8250毫克，是国家标准的8倍。北京日晨奶制品有限公司日晨牌乳酸菌乳饮料(菠萝味)等上了黑名单。

　　此次抽查共涉及广东、浙江、吉林、河北、北京、天津等18个省市的160家企业。目

　　早在8月4日，国家质检总局就曾对违规添加甘氨酸的含乳饮料发出过“通缉令”，其中指出：部分含乳饮料企业为提高产品中蛋白质含量，在生产加工中违规使用食品级甘氨酸；个别企业甚至使用国家明令禁止的工业级甘氨酸，严重危害了消费者的健康和生命安全。

　　甘氨酸又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。具有独特的甜味，能缓和酸碱味，掩盖食品中添加糖精的苦味。

　　中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国说，甘氨酸只是氨基酸中的一种，单纯摄入不能合成人体必需的蛋白质，长期食用会导致营养失衡。此外，甘氨酸不能被人体利用，只能分解转化为热能，这样会增加肝脏负担。而分解产物中的含氮化合物要通过尿液排出体外，又会增加肾脏负担。如果大量、长期食用这类食品，可能造成肝肾损伤。

　　而工业级甘氨酸的危害更大。工业级甘氨酸由于使用的原料多为化工原料，会伤害肝脏等器官。

　　质检总局在抽查结果中明确指出，按照我国《食品添加剂使用卫生标准》GB2760规定，甘氨酸在作为食品添加剂只允许在调味剂与豆奶中使用，且最高限量为每公斤1000毫克，但在含乳饮料中不允许使用。

　　添加了甘氨酸的含乳饮料和使用牛奶、奶粉的含乳饮料，在味道上很难区别。因此，专家建议，消费者在购买时一定要选择正规企业生产的产品。(徐李燕)