连锁便利店以提供多元的生活服务为主，通常拥有对外服务的传真机和复印机，有的商店还提供彩扩服务、代缴生活中的多项费用。几乎所有的连锁便利店都有现场制作速食设备，有的甚至专门辟出场地，方便顾客就餐。

　　7-Eleven进京“圈地”

　　本报记者邵洁发自北京

　　日前，路透社、美联社等境外媒体披露了7-Eleven要在北京开连锁便利店的信息，并宣称“7-Eleven成功地从中国这片无尽的市场中分得了一杯羹”。

　　其实早在1992年，7-Eleven就已经进入中国，在深圳开了第一家店，而在10年的时间里，7-Eleven门店遍及了中国南部，如今，7-Eleven又来到了北京，开始了“北飞”之旅。

　　便利店不是小卖部

　　记者在采访过程中了解到，很多人不知道什么是便利店，他们或简单地将其理解为“小卖部”(传统零售店)；或者将其定义为“小型超市”。中国连锁经营协会的专家对记者说，连锁便利店与传统零售店的差别在于：传统的零售店大多位于住宅区内或校园周边，以提供简单的包装食品和生活用品为主。通常仅限于提供商品的销售，而不注重服务品质的提升和服务范围的扩张。像7-Eleven这样的连锁便利店通常会选择商业区与住宅区之间人流量大的地点开店。连锁便利店以提供多元的生活服务为主，通常拥有对外服务的传真机和复印机，有的商店还提供彩扩、代缴生活中的多项费用等服务。与此同时，大多数连锁便利店还销售IP卡、包装食品和简单的生活用品。几乎所有的连锁便利店都有现场制作速食设备，有的甚至专门辟出场地，方便顾客就餐。虽然个别传统的零售店也会提供公共电话、代客送鲜奶、煤气等服务，但其服务不是很成熟。

　　传统的零售店规模小，经营商品少，投资少起点低，经营面积不大，多为家庭式经营，鲜有分店。连锁便利店经营面积通常在50平方米以上，经营品种多在1000种以上2000种以下，连锁经营、统一管理、统一识别标志的连锁便利店能造成规模效应。

　　连锁便利店与超市的差别在于：超市的商品种类繁多，价格略低，适合于次数少数量多的家庭式采购。连锁便利店销售的商品集中于易耗品，种类相对较少但足以满足日常生活的需求，适合多次数少批量的购买。连锁便利店24小时无休服务，更为经常加夜班的城市居民提供随时获得服务的方便。而超市每天营业时间只有12小时左右。超市一般会选择较繁华的商业区或租金便宜的市郊设点。

　　可以说，连锁便利店是介于传统零售店和超市之间的一种新业态。当然，连锁便利店的出现并不会让传统零售店或超市从此消失，毕竟服务的对象和服务方式不一样，但不排除连锁便利店抢走了传统零售店和超市的一部分消费者。未来将会出现这种情况：便利店越来越多，传统零售店越来越少，超市渐渐远离商业中心区。

　　“北京制造”遭遇强敌

　　其实7-Eleven要进北京的消息流传已久。早在2002年9月，台湾统一、泰国正大、日本伊藤洋华堂、香港牛奶公司4家具有经营美国7-Eleven便利店经验的企业为获取在京的经营权展开了激烈竞争。时任北京市商委主任的梁伟表示，不管是哪家公司获得经营权，只要是在京开办7-Eleven便利店，我们都欢迎。

　　最终伊藤洋华堂旗下的“7-Eleven日本株式会社”与北京首联商业集团和中国糖业酒类集团两家中资公司组建的合资公司取得了在北京及周边地区的经营权，三方分别拥有65%、25%和10%的股份。

　　据了解，在经过一年多的艰苦申请后，去年12月22日，商务部终于向北京市政府有关部门批转了7-Eleven北京合资公司的合同章程与可行性研究报告，而北京市商务局等有关部门也很快做出相应的批示。今年1月2日，柒-拾壹(北京)有限公司从工商局领取了营业执照。至此，这家由三方共同投资近3亿元人民币的合资公司终于拿到了北京地区的“准生证”。而柒-拾壹(北京)有限公司副总经理李勇先生在接受记者采访时明确表示：“北京首批7-Eleven一定在今年春天开起来，不是一个，而是一批，不过公司目前还没有协商选址问题。”他同时也否认了此前有媒体报道的“年内北京开百家店”的消息，“开店数目暂时无法预测，这要根据市场情况、选店进度来确定，不会片面追求扩张速度。”就在7-Eleven为“准生证”而奔波时，北京本土的连锁商业企业包括外地的连锁巨头早已瞄准了北京的便利店市场。根据北京市商务局的统计，截至2003年9月底，北京市连锁超市、便利店累计已经达到1566家，社区覆盖率达到65%，其中仅新开便利店数量就达到了400多家。而国内连锁业老大联华的联华快客便利店也已经突破100家。今年6月，以物美、京客隆为首的北京本地超市巨头联合宣布，将属下600余家便利店的营业时间延长到16小时以上，一些位于繁华地区的便利店甚至24小时营业，并给予加盟者加盟费减半的优惠。某北京便利店品牌的老总曾对记者说：“我们之所以这么做就是要在7-Eleven等洋品牌进来之前圈更多的地。”面对竞争，7-Eleven香港及华南地区行政总裁左琨表示：“我们的优势在于7-Eleven拥有与国际接轨的先进理念和已在华南地区积累了10年的本土经验。”

　　物美集团负责便利店事务的负责人告诉记者，便利店数量与该城市的人口及人均收入的水平有直接关联。例如上海目前有3300家便利店超市，而北京的便利店数量明显不足。

　　便利店业态专家黄江明认为，从北京的生活水平来讲，便利店在北京仍有很大的发展空间，但受政策、气候、环境以及消费习惯等因素的影响，目前北京的便利店行业尚未进入普遍盈利的状况，7-Eleven的经营和发展将与其他外来零售企业一样，遇到各种困难。

　　7-Eleven是什么?

　　7-Eleven于1927年在美国得克萨斯州达拉斯市创立，1999年4月企业名称由原来的南兰公司正式更名为7-Eleven。

　　7-Eleven便利店的名称起源于1946年，以标榜该商店营业时间由上午7点至晚上11点。为提供更好的服务，7-Eleven改为24小时无休营业。由于7-Eleven名称已深入民心，故沿用至今。

　　在北美洲的7-Eleven中，约55%属特许加盟店。7-Eleven全球共有近18000多个零售点，遍布日本、澳大利亚、墨西哥、新加坡、加拿大、菲律宾、英国、西班牙、瑞典、丹麦等。除北美本土市场外，日本及我国的台湾省拥有最庞大的网络。目前7-Eleven是全球最大的连锁便利店营运者及特许经营商。7-Eleven向顾客提供便利快捷便利的购物服务。以自有的品牌Big Gulp、Big Bite、Slurpee及鲜磨热咖啡驰名的7-Eleven，多年来在不断地开拓新的速食、热食的同时还积极为顾客提供多元化的服务，以迎合个别社区顾客的需求，其中包括代缴寻呼机费、复印、出售电话卡等。

　　链接

　　香港《文汇报》

　　家乐福重获“准生证”

　　　备受关注的家乐福在华违规开店的整改工作已初步完成，并于2004年1月获得商务部的批准，可在北京、上海和新疆等地再开3家卖场。据可靠消息称，在去年年底今年年初家乐福完成了北京、重庆、无锡等最后几个城市的违规整改方案之后，家乐福终于又获得了新开店铺的资格。这3家店分别是北京中关村西区店、新疆乌鲁木齐国际大巴扎店以及上海万里店。

　　　据悉，这3家原计划分别于去年12月20日、12月以及9月份开业的店铺，受家乐福违规整改的影响，一再推迟。目前，号称要建成亚洲旗舰店的家乐福中关村西区店已做好了开业的准备，如果一切顺利，最迟3月就将正式开张。但在家乐福向商务部申报的14家店铺中，除了这3家获批之外，其余济南、广州、沈阳以及在北京与首联集团合资的4家冠军超市等店铺至今仍未获得“准生证”。有迹象表明，违规行为给家乐福在华扩张进程所带来的负面影响，至今仍未完全消除。

　　新加坡《联合早报》

　　外资获超国民待遇

　　中国零售企业日子难过

　　进入2004年，中国零售业面临着最关键的挑战。根据中国入世承诺，从2005年起随着国内零售业的全面开放，外资将被允许开设全资商业企业并深入中国二三线城市甚至农村市场。在沃尔玛、家乐福等跨国零售巨头长驱直入的情况下，中国本土零售业已面临着残酷的竞争。国际著名咨询机构甚至预测，2005年后，中国3/5的零售市场有可能被少数几个跨国零售巨头占据。外资零售企业先进的购物理念、具有生鲜产品、优秀的产品搭配成为击败国有百货企业的“撒手锏”。

　　原中国外经贸部副部长、现博鳌论坛秘书长龙永图表示，外资超国民待遇使中国零售业出现不平等竞争。他回顾当时谈判零售业开放的细节时透露，其实在谈判时，零售业的开放程度已经超过了大家的想象，作出承诺的程度不及国内开放的发展速度，特别是一些政府，希望以引进外资零售业巨头作为引进外资的主要方法。他说，我们那时要求每个城市可以进入2至3家外资的零售企业，可是当时仅仅在上海的南京路，就有16家有外资背景的零售企业。龙永图说：“很多政府没有给外资企业以国民待遇，而是给了他们超国民待遇。一些大型的外资超市出现在城市最繁华的地段，比如南京的新街口，当以低价销售的外资企业无法支付昂贵的地价时，却得到了政府的特殊批准。例如用200万元买到了500万元才能得到的土地，使中国的零售企业出现不平等的竞争。”

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