“辣死人”的川菜 常出现我的梦中

　　马凯文(德国)/文

　　我刚高中毕业时，就想学和中国相关的专业。我以前对中国文化很感兴趣，可我害怕不能习惯那种文化。

　　我的老师建议我该去中国亲身体验。从那时开始，我放假就去西门子打工，等挣到足

够的钱，我买了去中国的机票。 我参观了北京、西安，然后去成都。我本来还要去昆明，甚至泰国和其他地方。但我后来始终没离开成都。

　　我坐火车从西安到成都的那天，是个春天的早晨。成都的天空是月白色的，非常漂亮，我开开心心地下了车,在火车 站等待宾馆的人接我。因为没有人来我就先点着一支烟，抽完了把烟头就扔到地上。突然来了一个女的,她对我说了很多话。 虽然我听不懂，但我马上就看到她递给我一张纸。没错，就是罚单。但我没有一点儿不高兴,因为和成都相比，北京、西安似 乎没那么注意环境，所以我一下就喜欢上了成都。

　　我现在回想起那时候,就感觉自己像一个成都人。我以前知道中国人喜欢喝茶，去成都后我明白茶馆是特别热闹的地 方。我在成都的茶馆学会了很多，包括学会唱中文歌。

　　有位山东人来成都旅游，我俩成了好朋友，一起出去玩时经常聊起两国的区别。有一次，他生气地说：“你们德国人 太认真。”“你们德国人光说不练。”讨论是德国人的习惯，但我们从来不会因此而生气。但中国人在讨论的过程中可能会感 觉不高兴。有时我也会生气,因为朋友经常以为德国文化仅仅就是足球、奔驰和啤酒。

　　我认为川菜是一种手艺。在德国，我常想起那些好吃的猪蹄、回锅肉、烤肉、鱼香肉丝、火锅等。川菜的口味,四川 特别多的饭馆,还有很多“辣死人”的菜肴经常出现在我的梦中。我认为，川菜比德国菜味道好太多了，更不用说吃中国菜不 那么容易长胖了。

　　现在，我回国才不过三个月。我觉得自己改变很大。我最近越来越喜欢看中国报纸和中国文学作品，并开始逐渐明白 这个国家。我发现,今后该多理解中国历史、文学、古代汉语、音乐等。

　　中国历史悠久。中国特别大，中国人很多。有时，我害怕一生都理解不了中国，因为有太多该学的事情。那天跟我的 中国朋友一起唱歌时,我特别感谢他们教我那么多东西。我感谢特里尔和西南财经大学的老师们教我中文。特别感谢他们让我 在中国找到了友情，也找到了爱人。

　　(本文作者现为德国特里尔大学汉学专业学生。先后在四川大学和西南财经大学学习汉语，本文系他用中文写成)

　　相关专题：青年参考