养猪老汉自曝内幕 泔水喂猪一年喂死10多头

　　本报记者 刘继斌

　　本报讯哈市道外区东风镇养猪户陈老汉，因为用泔水喂猪致使今年自家死了10余头猪。既然养猪户都知道泔水喂猪有害无益，为什么大多私人养猪户还都以泔水为喂猪的主要饲料呢？13日，哈市养猪户陈老汉向记者讲述了其中的内幕。

　　13日早晨，记者在南岗区宣化街某饭店后院找到了正在收泔水的陈老汉，他正在将一桶桶泔水分装到车上，泔水散发的刺鼻气味几乎让人无法呼吸。陈老汉说，为了他喂养的100多头猪，他每天都要这样回收满满一马车泔水，才能回家。

　　据陈老汉讲，他家住在道外区东风镇，由于在农村几乎家家都养猪，很多人还靠养猪赚了不少钱，他和家人便从10年前开始养猪，目前已经养了100多头猪。可养猪需要的饲料价格不断上涨，而猪肉的价格每年却不稳定，所以大多数私人养猪户为了经济利益就选择用泔水喂猪。

　　陈老汉为记者算了一笔账，一头猪从小养到100多公斤能卖上800~900元左右，正常用饲料喂养一头猪长成后所需的饲料钱就得400~500元，每头只能赚300多元，泔水喂养无须饲料成本，一头猪则能赚到600~700多元。

　　陈老汉说，他养猪10多年发现，泔水喂养的猪极容易患病甚至死亡，而且比饲料喂养的猪长得慢，但由于用泔水养猪非常省钱，很多养猪户宁愿给猪看病，也不愿花高价购买饲料喂猪。从他养猪开始就一直使用泔水喂猪，每年都有几头猪因此患病死亡，至今他也不知道猪具体患了什么病，这些猪吃了泔水后都容易出现大喘气、拉稀等症状，近两年猪的发病率还呈现上升趋势，去年年末到现在他养的猪就病死了10余头，其中一些猪打针治疗后，情况也并不理想。由于常年养猪，一些病死的猪，养猪户也能低价卖出去。

　　由于哈市现在饭店越来越多，泔水也供不应求，一些小型的饭店让这些养猪户收泔水根本不要钱，只是帮饭店将垃圾清运出去就可以了。但一些大饭店、宾馆因为泔水质量好，而且每天量特别大，收费也越来越高。但由于在大饭店收泔水方便，能每天保证泔水数量，养猪户还是愿意与这些大饭店合作。

　　记者从动物检疫部门了解到，泔水极易生长繁殖各种微生物。泔水中除了含有强烈感染性致病菌外，还含有多种有严重危害性的细菌，泔水中还含有很多人畜寄生虫，它们在猪体内存活繁殖，可通过食物链侵染人体。有关专家提醒市民，无论是泔水猪，还是泔水猪肉，由于常以泔水为食，泔水猪和泔水猪肉的异味较大，另外泔水猪的肉质较鲜红，而且油脂较多，市民购买猪肉前应仔细辨别。