高科技帮你完美煮鸡蛋

　　英国人对吃煮鸡蛋很讲究，如何才能煮出一只完美的煮鸡蛋，让不少英国烹调大师绞尽脑汁。2005年的一本英国 食品杂志进行的一项调查发现，英国5大名厨煮鸡蛋也是各有绝招。近期，英国一家机构开发出科学煮鸡蛋的方法：用高科技 墨印显示鸡蛋煮熟的程度。

　　在蛋壳上印上这种高科技墨印，随温度升高改变颜色，显示鸡蛋被煮的火候、适中或老的程度。

　　这一技术由英国鸡蛋质量标准机构“狮王标准”开发，这种带高科技墨印的鸡蛋将在几个月内上市。

　　“狮王标准”的女发言人说，该机构大量调查发现，煮鸡蛋是个大问题，很多人不会煮鸡蛋。

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