贵州最有名的地理标志性产品那必定是茅台了,一家白酒生产企业市值接近贵州一个省的年GDP,带动整个茅台镇的旅游文化发展,茅台在贵州的地位可想而知。
论名气,茅台无人可比,但贵州作为中国酱酒的发源地,好酒不止是茅台一家,也不止茅台镇一个酱香产区,一起来看看最新的贵州酱香型十大名酒的最新排名!
TOP1茅台
茅台是贵州最大的一张名片,也是中国酱酒的典型代表,可以说中国酱香型白酒发展至今,茅台功不可没。
茅台值得一说的产品可不止是飞天茅台这一款,旗下汉酱、赖茅、贵州大曲等几个品牌也在市场上打出了一片天地,各个价位都有拿得出手的酒,更何况集团旗下还有一个习酒。2021年茅台总营收超过了1000亿,远超过第二名600亿的五粮液,NO.1当之无愧。
TOP2习酒
习酒应该是近几年增长最为迅速的酱酒企业之一了,这其中少不了茅台的大力支持,习酒已经成为茅台集团下第二大品牌,产品全面开花,窖藏系列等中端产品极大的填补了茅台在这个价位的空缺,尤其是窖藏1988被誉为高端“守门员”,可见其品质的优异。
TOP3国台
茅台镇的第二大酱香企业——国台,和钓鱼台有些相似,都是以中高端酒闻名,全线产品都是坤沙酒,无翻沙、碎沙等工艺,其技术水平无需怀疑。
国台产品系列不多,前两年为了上市开发了很多低端酒,但是市场普遍还是更加认可国台的老产品,如中高端的国台国标、国台15年,以及高端国台龙酒,酒质不输飞天。
TOP4 钓鱼台
钓鱼台是有名的招待用酒,产量和销量都不大,但是名气是全国皆知,不过对大多数人来说也只是“闻其名,未尝其酒”,喝过的朋友还真不多。一方面是钓鱼台酒厂产能确实不大,大多数都是定制酒,另一方面钓鱼台在2017年以前不上架销售,想买也没门路。
2017年后,钓鱼台也有了一些面对大众市场的酒,风格就是正宗的茅系风格酱酒,酱香丰富细腻,不甜、微苦,品质不错。
TOP5 金沙窖酒
金沙早在上世纪三十年代就已经在酿造酱香酒了,是个老厂,不过金沙最近十来年才真正的火了起来。
早期的金沙风格比较多样,直到2007年被收购后才完全确定了酿造工艺和风味。最有名气的莫过于回沙系列,严格采用“回沙”工艺,在口感上使酒的酱香味更加醇厚,得到的酒更香,更具有陈年酒更香的特点。
金沙也和茅台镇酱酒不同,中段酸甜感明显,后段不苦,陈香明显,也是有独特的风格。
TOP6 国康酒
国康和茅台同处一片天地,无论是酿造还是原料都是一样的,不过国康酒定位“老百姓的民品口粮酒”价格便宜不少,很多贵州本地酒友也是把国康当做了茅台的平替。
国康1935是旗下百元级别口粮酒,坤沙工艺酿造加上5年坛储1年瓶储,口感醇厚细腻,有老酒陈香和焦糊香味,后味悠长甘甜,品质好、性价比极高,是最适合的平民口粮酒。
TOP7 珍酒
珍酒原酒厂是茅台异地试验的时候建立的,虽说后来项目失败,但是酒厂一直延续了下来,成了现在的珍酒,如今的珍酒已经完全摆脱了茅台的影响。
珍酒公认的产品一个是珍品珍酒,一个是珍酒珍十五,两款都是性价比很高的产品,风格也是茅系酱酒风格,但是在口感细腻和丰富度上弱于正宗茅台酒。
TOP8 安酒
贵州老八大名酒之一,1951年建厂也曾辉煌过,如今安酒品牌只局限在贵州本身,当地人还是很认可的,走出去到是少有人知。安酒最早是以浓香酒闻名,重出江湖后主打酱香,找了姜文做代言,品牌好歹是走出去了,加上品质也是有口皆碑,会有不错的发展。
TOP9 小糊涂仙:酱香
小糊涂仙位于贵州省仁怀市茅台镇,相比于镇上清一色的酱香,小糊涂仙浓香、酱香兼有,只不过浓香更出名一些。
四川的酒友一般都比较熟悉小糊涂仙的浓香酒,不过毕竟是位于酱酒老巢,小糊涂仙的浓香也带着点酱香味。酱香酒就是典型的茅系酱香,香气收敛比较类似习酒的感觉,加上价格便宜,还是有很多人喜欢。
TOP10 筑春
筑春现在已经落寞下去了,但是还是有不少老一辈记着这个有60年历史的国营酱酒企业。筑春是最老一批做麸曲酱香酒的厂家,六七十年代大家的经济基础都不好,能喝得起大曲酱香的人不多,麸曲酱酒成本低,价格比大曲要便宜很多,所以市场反响也很不错,如今人条件好了,喝酒都要喝大曲坤沙,筑春的市场也越来越小,到如今也没啥人还记得这个曾经的大厂。
