每年中秋过后，总有一些尚未销售出去的月饼积压下来，无人问津。当被问及如何处理这些剩余月饼时，厂家们纷纷表示，要么通过内部处理掉，要么低价卖给养猪场喂猪，反正决不会回收利用。

　　———《春城晚报》9月13日

　　尽管厂家口口声声表示决不会将月饼回收加工，然而仅靠生产者的自觉是远远不够的，必须对其处理全过程进行监督。劳动监察部门、卫生监督部门、工商和质检部门都应参与监督。同时，也要通过新闻媒体将监督全过程向社会报道，使监督透明化、公开化，让老百姓放心，同时发动广大市民积极提供线索，参与到月饼处理的监督中来。只有这样，才能为今年的中秋佳节划上圆满句号，也为来年的月饼质量提供保证。

　　-湖北张涛