文汇报：“吃剩受罚”不如“吃完有奖”

　　作者：易家言

　　对吃不完饭菜的消费者加收30%的餐费，实际上是一种处罚(罚款)，而饭店作为营业性单位，根本没有权力对消费者进行任何形式的处罚。饭店不是执法机关，我国法律规定，除得到法律授权的执法机关之外，任何单位和个人都无权对其他公民进行处罚。

　　从另一个角度看，消费者不管点了多少饭菜，还剩下多少饭菜，他只要全额支付了餐费，就意味着他已经为自己的消费(包括浪费)埋了单，同时意味着饭店收取了应当收取的全部费用。饭店向消费者加收餐费，实际上是一种乱收费，侵犯了消费者的权益，哪怕这种收费是以“节约”为名。

　　其实，饭店完全可以变“吃剩受罚”为“吃完有奖”。前年，“全聚德”就在全国69家分店开展了一项“适量点菜，吃完有奖”活动：店员主动提醒客人适量点菜，而对吃完所点饭菜的客人，饭店将赠送优惠卡、餐券、食品等以资奖励。这种做法目前在全国各地已不少。

　　无论是“吃剩受罚”还是“吃完有奖”，都能起到倡导节约消费的作用，但两者的区别在于，前者不合法，后者合法；前者侵犯了消费者权益，后者尊重并且维护了消费者权益。

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