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食中草药喝山泉水
本报讯食中草药，喝山泉水。绛县陈村镇陈村峪村900余头家猪经过半年的野外放养即将出栏，引来众多求购者，还带动起家鸡放养和退耕区以外的肉牛散养。
陈村峪村地处中条山深处，为涑水河发源地，是个只有94户、310口人的小山村。全
村6个居民组分散在方圆几十平方公里的山庄窝铺中，1100余亩山地已全部退耕还林。随着退耕还林和对野生动物的保护，山里的野猪多了起来。今年3月，王忠文在绛县畜牧局的支持下，决心通过家猪放养，让其与野猪自然杂交，培育成特种山猪。他与朋友共同投资10万元引进460余头商品仔猪，雇人每天在山坡和河滩上放养，猪最远可远至四五公里，遍食各种野草、野菜，其中不乏防风、柴胡、川地龙、白头翁、蒲公英等百余种中草药，加上随时饮用如同“纯净水”的山涧溪水，大山深沟简直成了它们的乐园牎由于这些家猪未用激素、添加剂催肥，整天在山里跑，运动量大，半年多时间体重最大的70公斤，平均体重50余公斤。目前，仅这些放养的家猪就已呈现出味道鲜美、瘦肉率高、脂肪低、胆固醇低等特点，已有不少客商按高于普通家猪市场价二三倍的价格前来预定。在王忠文的带动下，全村的特种山猪已发展到900余头。目前，村里已建起“特种山猪养殖协会”，统一供种、统一繁育、统一防疫、统一屠宰加工、统一包装、统一品牌销售，还准备注册商标，实现养殖、加工、销售“一条龙”。并按照“龙头带基地，基地连农户”的产业化模式，通过外联市场，内联基地，带动本村户户养山猪，明年全村达到3000头，户均30头、人均10头猪。
（张广瑞）
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