太平燕一上就吃 同桌人瞪大了眼

　　福州大学陈小姐来电说：

　　我讲个真实的事情，是前两天我的龙岩朋友告诉我的。

　　国庆期间，朋友第一次来福州喝喜酒。

　　鞭炮声起后，同桌有个内行人说：

　　要上太平燕了！

　　果不其然，热气腾腾的太平燕端上来了，有肉燕有蛋，青葱红双喜字点缀，看上去特别诱人。好友一看，哪还能抵挡住这个诱惑，立马拿起筷子夹蛋。就在好友动筷的当儿，发觉桌上好多人都瞪大了眼睛，原先的内行人开口了：不能吃。要等新人来敬酒了才能吃！

　　桌上其他人也说不能吃，老习俗就这么定。朋友一下子僵住了，放在太平燕上的筷子也不知道是怎么收回来的。这场酒，用朋友的话来说，那是吃得好不尴尬。

　　□见招拆招

　　为何新人敬完酒

　　才能吃太平燕？

　　福州民俗专家方炳桂说，太平燕是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”，先放鞭炮，再上太平燕，要等新郎新娘及东家敬完酒，客人才能开吃。如果太平燕在东家来前吃掉了，大菜空掉了，不太吉利，对东家也不太礼貌。客人可以先吃别的菜，等新郎新娘敬完酒再吃太平燕，这既是尊重习俗，也是尊重新人。