诺贝尔颁奖晚宴菜单保密

　　颁奖厅对面是自由市场 宴会上要吃皇家鹿肉

　　《世界新闻报》驻瑞典特约记者 罗 鹏

　　2005年度的诺贝尔奖得主已经陆续公布，那么将于12月10日举行的诺贝尔奖颁奖典礼究竟是怎么样的呢？

　　前不久，记者受瑞典首都斯德哥尔摩市政府邀请，参加了在市政厅举办的仿照诺贝尔奖晚宴形式的国际友人招待会， 亲自体验了诺贝尔奖得主所享受的殊荣和神秘晚宴。

　　颁奖典礼

　　国王亲自颁发证书

　　可能很多人都以为诺贝尔奖颁奖典礼是在每年10月宣布得主名单之后就随即举行了，其实并非如此，10月只是诺 贝尔奖委员会宣布本年度奖项得主的日子，真正的颁奖仪式要等到12月10日(诺贝尔逝世纪念日)举行。

　　颁奖典礼举行的当天下午，除了诺贝尔奖得主以外，世界各地的王室贵宾、政商要人、社会名流以及学术界权威人士 都会聚集到斯德哥尔摩音乐厅。

　　音乐厅位于斯德哥尔摩市中心，是一座天蓝色大理石建筑，大门台阶外耸立着10根浅棕色的希腊式大理石柱和一组 青铜雕像。音乐厅的对面是个小型广场，广场上常年开设一个小型农贸市场，生意人每天就在此销售花卉和水果等商品，因此 如果没有事先了解的话，你一定不会想到举行诺贝尔奖颁奖仪式的地方居然会是在热闹的市场旁边。

　　大厅正上方悬挂着瑞典国旗与国徽，正中央竖立着诺贝尔的半身像，周围围绕着从诺贝尔逝世地

　　在盛装出席的众人的热切目光中，在头戴白色礼帽身穿传统白裙并手持仪仗的瑞典女大学生的引导下，颁奖盛典的主 人——瑞典王室的全体成员穿着华贵的皇家礼服依次出场。

　　随后,颁奖仪式的主席一一宣读获奖者的名字,并邀请获奖人上台接受祝贺,宣读的内容大意是：“尊敬的某某教授 ,在此我们向你致以热烈的祝贺，请走上前来，从我们的瑞典国王陛下手中接过你的诺贝尔奖荣誉。”

　　于是在悠扬的瑞典国歌和庄严的交响乐声中，得奖人一一走到舞台正中，与瑞典国王紧紧地握手，并喜气洋洋地接过 属于自己的那一份大红证书和金质奖章。

　　颁奖晚宴

　　神秘菜谱每年不同

　　颁奖典礼结束后,在大学生仪仗队的护送下，所有宾客将来到被称为“蓝厅”的斯德哥尔摩市政厅，那里有丰盛的晚 宴,款待远道而来的贵宾们。

　　市政厅建筑顶端的三顶金质王冠分别代表瑞典、丹麦、挪威三国，众人进入大门后,男女得奖人分别由瑞典王后和国 王携手带领，进入一楼蓝厅(其实是红色的),然后一一入席。

　　这场宴席可以说是一场世界上最豪华的饕餮盛会，不仅因为招待对象身份特殊，更因为它自身的神秘感。诺奖晚宴的 菜谱每年都不同，而且不到晚宴当天绝不公开。

　　每年为宴会服务的大厨多达三四十位，侍者二百多人。这些人员都经过严格挑选和数月的培训。

　　宴会专用

　　整个晚宴的照明都是由瑞典人在寒冷冬夜最爱点燃的烛光来提供,显得朦胧而别致。瑞典儿童合唱团在朦胧的烛光中 为宾主轻声吟唱，瑞典的知名艺术家也会在晚宴上献艺祝贺。

　　晚宴上，宾客还能品尝到瑞典国王亲自猎杀的鹿肉。品尝佳肴的同时，还可以用镀金的瑞典水晶杯饮用各类美酒。众 人就餐完毕之后，在二楼的美仑美奂的金色大厅里，还会举行庆祝舞会等活动。

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　　每年的诺贝尔奖颁发与庆祝活动，分别在3个地点举行。其中诺贝尔奖颁奖典礼在瑞典、挪威两个国家同时举行。在 挪威首都奥斯陆的市政厅，举行诺贝尔和平奖颁奖典礼，其他所有奖项的颁奖典礼则在斯德哥尔摩音乐厅举行。

　　在颁奖仪式之后，还将在斯德哥尔摩市政厅举行盛大的宴会。参加晚宴的除诺贝尔奖获得者之外，还包括瑞典皇室成 员、内阁成员、各国大使及瑞典中央银行管理人士。

　　作为世界上最有名的宴会之一，这场晚宴排场之奢华、厨艺之精良、礼仪之讲究都非比寻常。

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