文/许杏林
许杏林，天津美术学院客座教授，1986年受聘为天津市文史馆馆员，1987年担任河北区政协文史委编辑主任
，至今为全国50余家报刊撰写过千余篇文章，文章涉及文史、民俗、教育、文学等内容，家有藏书1万余册。
中国地大物博，历史悠久，民族众多，所以各地风俗不尽相同。天津城市的发展虽比较晚些，但在民俗节令方面既有
继承，又有发展，更有自己的特点。当然随着历史的变化，社会的进步，民俗节令也有变化。有的陈规陋习已被新的习尚取代
，确为可喜；但也有些可贵的传统风俗，竟逐渐消亡被人遗忘。故援笔追述，有的可弘扬，有的可理解其含义，有的可批判。
新旧杂糅兼顾，未作选择，只供参考，并就正于识者。
本文所述节令从农历正月初一元旦说起，至腊月三十除夕为止，虽曰有则必录，但也难免挂一漏万之虞。元旦是我国
大节，讲究甚多，非此短文所能概括，只好略述。
我国自古以来就是把正月初一作为一岁之首，故称“元旦”。古代的岁、载、年通用，故元旦也称新年，并不称春节
。春节古也有之，而是指立春日。今行公历，始改农历新年为春节，以与公历元月一日的新年加以区别。
我国一年四季以春节为首，正月初一既为春之始，又为岁之首，故从古便极重视。古代天子在这天率百官到东郊祭祀
上天，祈求五谷丰登，亲自扶着耒耜耕一段地；宫里王后也在这天带领六宫嫔妃，在宫内种植五谷，以表示重农。
天津人在元旦清晨即起，称“岁朝”，不汲水，不乞火。穿新衣，设神象于堂中，摆香案供品，拜天地，拜全神，拜
祖先，拜父母长辈，次弟拜毕，然后吃素饺子，取更新“交子”(新年自子时起)之义。有的整夜不睡，称之为“坐夜”。妇
女，特别是年轻妇女和女孩，全身红色，即头戴红花，身穿红袄红裤，脚着红袜红鞋。但天津人旧习，大多因除夕夜“坐夜”
不睡，故初一多不出门拜年，除大家族分居，这天男人才率儿孙到长门家中拜祖。农村这天有上坟(拜祖)的。女子不出门，
到初二才开始到亲友家拜年。
旧习从初一到初五，妇女不串门。即使住同院，也不串门。但有的人家，于初三请“全人”开市，开市后妇女就可以
互相串门了。这几天不以生米为炊，主食大多在腊月小年之后就已做好准备。正月初五晨起放鞭炮，称“破五”，或谓为“五
路进财”，商号也就开门大吉了，人们开始如正常互为来往。旧俗有的初六(过破五)开市。
立春即古之春节，或在年前，或在年后。古代对立春极为重视，每当立春前三天，天子仍要率百官迎春于东郊。百官
还要穿春衣，戴青帽，插春幡，做土牛耕人的门外鞭打春牛，俗称“打春”。后来逐渐演变简化成用纸札春牛鞭打。至立春这
天，人们还沿古习炸春卷，烙春饼，吃生菜。生菜一般用葱、蒜、韭、芥等嫩菜掺和在一起食用。此外还要吃白菜心和萝卜，
尤重紫心萝卜，称作“咬春”。传说咬春后去病、益寿、延年，一年内大吉大利，吃萝卜煞食去痰。说“吃萝卜就热茶，饿得
医生满地爬。”故天津至今仍保留着立春之日吃青萝卜“咬春”的习俗。
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