健康大视野：东西南北中国男人健康调查(9)

西安男人

　　成都男人

　　青花瓷盖碗茶(大标题)

　　健康关键词：休闲 美食

　　文/刘锐

　　成都男人像一杯青花瓷茶碗，不温不火，不疾不徐，喜怒哀乐随袅袅茶香慢慢蒸发。他们心理闲适，爱好美食，深谙养生之道。(引言)

　　斯人说斯

　　绅士般文质彬彬、温文尔雅，身材精瘦、玉树临风，成都男人大都具备这方面的天分，是与生俱来的绅士。他们喜欢循规蹈矩地生活，上班、下班、菜市场、茶馆、回家，几点一线，有滋有味，其乐融融。他们深谙自己在形象上并不高大伟岸，为了防患于未然，成都男人不得不少一点大男人作派，多一点温情、柔情。受得天府厚壤的滋润，成都男人说话时语音一向总是和风细雨婉转温柔，脾气好得叫人哑口无言。有了这样得天独厚的“硬件”，成都男人便理所当然地将绅士行为延伸到了宽泛的极至：对老婆逆来顺受，打不还手骂不还口。“成都男人是天生的‘ ’耳朵，怕老婆！”这似乎是地球人都知道的事情。可是，这绝对是对成都男人的一种误解。“娶个老婆是用来疼的！”男人不对自己的老婆好，难道去对人家的老婆好？成都男人只不过是将男人的宽容作了最大限度的放大。所以，他们便会在被老婆的利嘴“绳之以法”之后，十分“利索”地用“好男不和女斗”的新好男人理论来化解自己心中的委屈。然后，一边像阿Q似的在心里暗自骂着“瓜婆娘”(傻女人)，一边又系着围裙，以迅雷不及掩耳之势将挺得笔直的身体开赴进了厨房前沿。

　　点评人 成都作家 左岸

　　城市标杆男人

　　廖建新 37岁 成都市茶叶公司职工

　　话说当年成都球市异常火爆之时，在全兴队的“成都保卫战”中，某球迷置绅士风度于不顾，脱下咬牙买回的名贵皮尔卡丹西服赤膊上阵。不想球队进球后，过于兴奋。三千多块的西服已经被烟头洞穿得体无完肤。“球”终人散之后，球迷方才清醒过来，为了躲过老婆的唇枪舌剑，竟然赤裸着上身跑回家，说自己在路上遇到了劫匪。昂贵的西服就这样丢掉实在可惜，球迷灵机一动，索性将其剪成小布条，扎了一个精致漂亮的小拖把，不仅让其最大限度地发挥了余热，而且在与人吹牛斗富时底气陡增：瓜娃子(傻帽)，晓得不，老子屋头扎拖把用的都是皮尔卡丹的布料。和我比钱包鼓，你娃还差得远！

　　这便是典型的成都男人：头脑灵活、处世不惊，惧内，且好绷面子(吹一些不着边际的牛皮，做一些不切实际的事情往自己脸上贴金)。

　　林金桐 27岁 电子科技大学 研究生

　　成都男人素来以弯弯肠子多，心眼多而著称于世，其实换句话说，就是在说成都男人聪明机智。和一衣带水的重庆男人不同，成都男人的骨子里少了许多鲁莽刚烈，而多了几分聪明沉稳。因此，成都男人便较之更懂得见机行事。他们根本就不相信重庆男人所谓的“友情为重，当面弄痛”的“火药理论”。于是，即使是在繁华喧闹的街头，两个成都男人在发生矛盾之后，照样可以跟女人似的不慌不忙叉着腰杆骂上半天也不见有挥拳动手的迹象。虽然不少人对于成都男人这种不太“男人”的做法有些嗤之以鼻，可仔细想想，在全球都呼吁“和平共处”，“拒绝战争”的今天，成都男人委实算得上是谦谦君子。毕竟，君子动口不动手，拳头砸到谁的身上都不是一件好事。试想一下，如果布什和萨达姆都是成都男人的话，那么

　　城市“男”向

　　成都是中国西南部最重要的城市，西扼青藏高原，东临长江，也是中国最富庶的地方之一，自古就被称为“天府之国”。在与重庆争夺西南部中心城市的历程中，几十年从未落败，即使在最近十年重庆提为直辖市后，也是平分秋色，不逊分毫。它的文化实力尤其强悍，正是它能被评为中国“第四城”的主要原因，千百年来，这里走出了中国最顶级的大文豪。然而，近些年来成都的“超女”搞得红红火火，险些连续三届摘走比赛的桂冠，但鲜有听到成都男性的声音。在这样一个泛娱乐的时代，成都再也难听到像杜甫那样沉郁顿挫的忧国忧民之声，有的只是纸醉金迷，夜夜笙歌。就像《手机》里四川人费墨感叹的那样：“盲目啊盲目……”成都男人，什么时候才能拿出一些精气神来，一鸣而天下知呢？

　　水煮的麻辣(大标题)

　　要说重庆男人，就不能不说重庆男人视之为命的火锅。重庆火锅以麻辣色香味浓著称天下。重庆男人，在女作家虹影眼里，如同重庆火锅一般，那是一种水煮的麻辣。(引言)

　　文/高佳妮

　　在三里屯3.3咖啡店，见到虹影时，她正审校新书《上海魔术师》。多次在她的小说中描述重庆的女作家对重庆男人习性可谓了如指掌，虹影用重庆火锅来诠释她所熟识的重庆男人。

　　百米火锅场面壮观

　　重庆人爱吃火锅，也会吃火锅，三天不吃火锅就流口水。在重庆大街上，最多的餐馆就是火锅店。

　　重庆人吃火锅不分冬夏，冬天吃火锅取暖，夏天出火锅是为了出汗。炎热的夏天，在重庆，火锅店照样红火。大堂里坐满后，店家就在店门外面大街两边摆上桌子，有的甚至可以延伸一百多米长。可以想象，一条街上，蔓延百米的火锅桌上，男女老少热热闹闹、汗流浃背地吃火锅，那种场面有多壮观。

　　重庆人喜欢美食，也爱琢磨美食，这股子钻研劲最直接的贡献就是名满天下、品类繁多、百吃不厌的川菜。提起川菜，虹影眼放亮光告诉记者：“要吃地道川菜一定要去重庆人开的餐馆，正宗味香；要吃小吃就到成都人开的店里，成都的小吃做得精美。正宗的川菜还是重庆人做得好吃。”

　　吃是重庆人夜生活的主要项目。在重庆，很多餐馆都是24小时营业，90%以上的餐馆都是凌晨一两点钟熄灯，吃让重庆成了不夜城。重庆人爱吃，吃得多，却怎么吃都不胖。在重庆，你很难见到一个胖子，不管是个子高的还是个子矮的，基本上都偏瘦。

　　重庆人皮肤好，特别是女人，个个水灵灵的，捏一把能掐出水来。除重庆雨水充足，空气湿度大外，虹影将重庆人的好皮肤归为吃火锅和辣椒的功效，人体内的毒素和湿热随着火锅热气和热汗都散发出去了。

　　仗义直率的重庆男人

　　重庆男人直率，爱吃辣椒，脾气也火暴，不精于算计，两句话不和就吵起来了。但他们也通情达理，道理说清楚了就不再计较。

　　重庆男人仗义，虹影在她的自传体小说《饥饿的女儿》中描述过重庆人的仗义。重庆人为了朋友两肋插刀，可以连性命都搭上。重庆人团结，一人有难八方帮助，大有“天下人是一家”的亲切。重庆人讲义气，也好客。朋友来了，他们会把家里最好的东西拿出来招待客人，一是为了撑门面，二是确实想让客人吃好有了好东西绝不会藏着掖着。

　　因为水土问题，重庆男人普遍身材不高，但力气大，灵活度很高，干起活来绝不比五大三粗的北方男人差。重庆男人勤劳，特别能吃苦，在外面打工的人中，四川的男人最多。重庆男人温柔爱妻，重庆男人走到那里只要条件允许，他们都会带上老婆一起同行；重庆男人顾家，很会做家务照顾孩子。重庆男人多内秀，他们的男人气概不表现在外面，不恃强欺负弱者，在关键时刻，坚韧和刚强的重庆男人绝对是冲锋在前不甘人后的。

　　在盛赞重庆男人的同时，虹影还指出重庆男人的缺点，爱慕虚荣，穿衣服喜欢将名牌服装的牌子露在外面，惟恐别人看不见似的。 重庆男人不怎么爱读书，导致了他们的眼光狭小；在大街上，经常可以看见四五个无事可做的重庆男人，半蹲在长条凳子上摆“龙门阵”，一边讲故事一边吹牛，一聊就是一天。重庆人最爱玩的娱乐项目就是打麻将，常常带有赌博性质。虹影笑言：“倘若重庆男人能改变这些陋习，将是难得的好男人。”

　　虹影 著名华人女作家，诗人，1962年生于重庆，后旅居英伦 。其长篇代表作《饥饿的女儿》被翻译成英文、法等14个国家 的文字版本出版。

　　重庆男人

　　小块头有大智慧(大标题)

　　健康关键词：矮小 嗜辣

　　文/刘锐

　　重庆男人个头小，能量大，肥肉长得少脑花长得多，“人不可貌相，海水不可斗量”，这话怕是针对重庆男人说的。(引言)

　　斯人说斯

　　一方水土养一方人，重庆男人与别的地方的男人不同。重庆男人个头儿多数偏小，属于小巧玲珑型。何故？重庆男人坐不住，极好动，也许是把身上多余的脂肪给运动掉了；重庆素有“火炉”之称，太阳烈天气热，也许是把体内的水气给蒸发掉了；重庆处蜀之南，山高路不平，爬坡上坎肩挑背磨，也许不适宜身体向高空发展……探究重庆男人个头偏小的原因，真有些意思。虽然个头偏小，但却聪明能干，伶牙俐齿，打转身快，可谓“浓缩的都是精华”。

　　重庆男人善吃，重庆几乎所有城镇都有“好吃街”，便是明证。重庆男人什么都敢吃，水里游的，天上飞的，地上跑的，除了毛和啃不动的以外，从脑壳吃到脚爪爪儿，从外面吃到里面的肠肠肚肚，全吃通吃。也不分季节，冬天也喝可乐喝啤酒，也吃雪糕吃冰淇淋；夏天也烫火锅，一把鼻涕一把汗又一把泪的烫，烫得只剩了件背心，甚至袒胸露腹只剩了条短裤也在所不惜。民以食为天，在重庆非同一般。

　　重庆男人耿直，谁家有个婚丧嫁娶，红白喜事，生朝满十，乔迁晋升……只要喊一声便说一不二，如麻花下酒干干脆脆，出钱的、出力的、帮忙的都邀邀约约的一齐赶来，比办自家的事儿还认真努力，绝不“拉稀摆带”。重庆男人集体观念浓，“放单线儿”自娱自乐的少，吃喝玩乐都三个一群五个一堆，一则图闹热，二则讲义气，这叫“顾篷”。重庆男人只要同事或同乡或同学一吆喝“走，去喝酒”，就敢把天大的事儿放一边，就敢不给老婆请假，喝麻了再回去先斩后奏，“将在外君命有所不受”嘛，宁愿挨骂或跪煤炭花儿。

　　点评人 王章伦 作家

　　城市标杆男人

　　马从宽 35岁 重庆东集物流公司 职工

　　热血足球的诞生地一定是重庆。谢晖愿意加入重庆力帆的理由也是 “重庆的球迷才是真正的球迷。”重庆球迷的加油词就只有一个词：“雄起！”既简单又威武，听起来就是“不得了，了不得。霸道”。他们看球比你踢球还要干劲火旺，当别人到了自家球门附近，他们就喊“铲撒，铲撒，铲死他个龟儿的。”当我们到他们的球门附近，他们就喊“射撒，射撒，射死他个狗日的。”在他们的眼中，他就是“老大”，裁判吹黑哨，就是“裁判我儿”，球队输球就是主教练“下课。” 重庆男人有暴力倾向的居多。他们往往是三句话不对头，立刻拳头上见分晓，这就叫做“该出手时就出手，”谁的拳头硬，谁就掌握了真理。其实最前面的那句话就已经在提醒你他准备出手，“要撒尿，有夜壶，不要在床上画地图”。

　　城市“男”向

　　作为与成都并列的中国西南双子星，重庆一度被成都掩盖了灼灼光华，在四川省内郁郁不得志。在最近十年，它终于挣断了行政地位的枷锁，一举超然于众城之上，实在令人眼红。自此，“山城”的高楼在不断的拔地而起，气冲霄汉，密密麻麻，整个重庆仿佛长高了一大截。连下游的武汉都在崭新的重庆面前感到自惭形秽，重庆，一夜之间暴发了！而重庆的男人，却没有因此而“雄起”。在新出的公务员招考规定中，特许重庆男人可以降低2厘米的标准录取。重庆人愤怒了，说这是歧视。可是事实确实如此，重庆男人的身高低于全国水平好几个点数。不过重庆男人在成都男人面前还是十分硬气的，至少自己还很“耿直”，不小家子气。重庆男人要在万花丛般的重庆美女中冒出头来，名扬天下，看来还要注重“全民营养”，每人每天一斤奶！

　　新疆男人

　　戈壁中的行者(大标题)

　　健康关键词：野性 生命力

　　文/刘锐

　　新疆男人大多浓眉，直鼻，薄唇，并不完美，但有味道，且总感觉出隐隐约约的苦涩，很寂寞。(引言)

　　斯人说斯

　　新疆神奇辽阔的地貌和独特的民族风情决定了新疆男人有着完全不同于内地男人的气质和秉性。第一，高大。且不说帅不帅，男人身材高大在外表上是一个优势，女孩子矮小是娇美，男人身高不高就是残废了。因为北方严酷的的气候环境和地理条件及饮食习惯造就了他们高大魁梧的体格。大部分新疆男人都有棱角分明的五官，可能是和少数民族杂居在一起，五官里都是深深的吸引。 第二，够酷。这是他们制胜的法宝。一个转身，一抹笑容，酷到水结成冰。不喜欢夸夸其谈，吝啬到没一句话。当然，这种冷漠不是一种极端的态度，在你发现冷酷后面躲着的另一个他时(也就是下一个特点)，你就会发现，他更接近了你的心灵！第三，品优。(憨厚善良义气专一孝顺……)熟悉他们你就知道了新疆男人的可爱，憨厚善良不是傻，因为他们有自己做人做事的原则，那些小奸小计是小聪明，成大事的人都是心底纯净，靠本事真正撑起的。我最怕男人的心计，不凭真才实学打拼，而像女人一样暗算欺诈是做男人的悲哀。新疆男人从不这样，我保证，他们无论在生活中还是酒桌上都是好汉，为了情谊，喝到眼冒金星还是乐此不疲。情谊第一，利益第二。为兄弟两肋插刀是经常的事，那些胆小龌龊的人永远是他们唾弃的对象。爱自己兄弟父母的才能专一爱自己，因为他们习惯于真诚的爱，而不是自私的只爱自己。

　　点评人 买买提·哈斯木 新疆作家

　　城市标杆男人

　　莫欣 27岁 新疆建设兵团 演员

　　新疆维吾尔族的男人长相一般都很英俊。新疆男人会用很直接的眼神告诉你：你很漂亮！这样的信息就从他们长睫毛大眼睛下很直白地传达出来。而他们表达这样感情的时候，常还伴着可爱的微笑。他们的眼神给人的感觉是热辣和率真的，他们是发自内心地去对你微笑，赞赏你——哪怕他真的是有更深的想法，也会让人觉得这些赞赏是原始和干净的。同样是让陌生男人欣赏自己的身体和气质，深圳男人的眼睛会让人感觉像是一只毛乎乎的猥亵的手，而新疆男人的眼神会让人觉得是对你手背的轻轻一吻。

　　王以庆 35岁 新疆师范学院 教师

　　新疆的男人热情而且快乐，他们能歌善舞。每次学院有活动他们报的节目都多得排不下来，组织者还要对他们做出解释，只能容纳那么多。他们会二三十个人聚集在院子里唱歌、跳舞，那歌声让整个楼宇都为之一振。他们的文化和内陆还是有一定区分度的，有本地的偶像歌手，还拍摄了MTV，他们的音乐非常有异域风情。

　　新疆人渊源于匈奴，突厥，鞑靼，蒙古，维吾尔族之混合体。血统尤为混杂，民族成分也尤为复杂。历史上自清军平叛准噶尔之前，新疆一直处于动荡不稳定时期。所以也促使了新疆本地人好武的传统。 如今的新疆属于多民族的省份，除过西迁的汉人外，新疆本地人大多都信奉穆罕默德所创立的伊斯兰教。不过，在这里可以提一下新疆人的许多禁忌：一是

　　城市“男”向

　　乌鲁木齐处于亚洲大陆桥的大十字路口，是中国陆地边境最重要的物流咽喉，亚欧铁路和中亚的石油管道都从新疆入境，在方圆100公里内，没有任何一个城市比它更具有竞争力。所以，它飞速的成长起来了，仿佛一个二十出头的大小伙子，充满了阳光和活力。它距离大海很远，远离沿海发达城市带，连时区都比北京时间晚两小时，但这并不代表它很落后。它是中国西部数得着的几个大城市，是西部最大的航空枢纽，它的条件让周边的甘肃、宁夏望尘莫及，外贸、石油、棉花让它赚得盆满钵盈。当务之急还是提高当地人的文化素质，巩固和中央的联系。

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