六成家庭常外出就餐高收入者首选好停车

　　拥有“美食之都”称号的重庆，很早以前就以火锅闻名于世。随着市民生活水平的不断提高，餐桌上的爱好早已经不再局限于那一锅沸腾的红汤。江湖菜、养生粥、各地小吃、异国美食……让我们在“吃”的选择上越来越眼花缭乱。

　　现在的重庆人爱吃什么？愿意把多少钱花在吃上面？在选择就餐环境中哪些因素最受重视？重庆推介力把答案一一展现在您眼前。

　　出去吃

　　家庭月入达到4000元

　　外出就餐更积极

　　哪类市民最喜欢外出就餐？调查显示，有接近六成的市民都是餐娱消费的“主力军”。

　　消费和收入一向是紧密相连的，从外出就餐、娱乐的调查情况可以看出，家庭月收入达到4000元，就有较强的外出就餐、娱乐倾向。而这类家庭占到重庆家庭总数的59.74%，消费潜力无限。

　　此次调查结果显示，70后、80后已经成为了消费的主力军，特别以80后为最。这部分人，已逐渐成为社会各类消费的“生力军”，他们喜欢热闹、中意消费，虽然他们中的部分人还没有达到很高的收入来支撑其消费，但他们对消费的渴望仍然不容小觑。

　　舍得吃

　　三成家庭月花超200元

　　年人均消费达1788元

　　重庆是中国中西部唯一的直辖市和长江上游最大的中心城市，资源丰富、经济基础良好，被列为中国第四大投资热点城市。而重庆人“好吃”、“好玩”的性格，也是全国闻名的。2008年起，“中国火锅城”的建设正式启动，同时，重点发展渝派川菜、重庆火锅、便民早餐、中式快餐、风味小吃和社区餐饮，希望将重庆打造成为新一代的“美食之都”。

　　此次研究结果也再次印证了这一点，重庆居民家庭月均餐饮娱乐支出主要集中在100~199元，三成多家庭月花超过200元，年人均消费达1788元，远高于全国的年人均消费1100元，消费潜力无限。

　　选择吃

　　就餐首选味道风味

　　高收入者考虑停车

　　此次调查结果显示，重庆市民在外出就餐时，各年龄阶段的人群考虑的主要因素均是味道、风味。对于餐厅位置、停车位等便利因素考虑不多，正所谓“酒香不怕巷子深”，在重庆表现突出。

　　不过，对于高收入人群来说，停车位却是考虑因素的首选。而举办宴会时，主要考虑的因素变成了就餐环境，因举办宴会时宾客众多，为满足重庆人的面子观念，餐厅品质很重要。对于50岁以上的消费者，价格则是他们考虑的最重要因素。

　　健康吃

　　美眉比小伙更重“绿色”

　　多数人乐于尝试新食物

　　多年以前，居民们的目标是吃饱，一段时间后，这个目标变成了吃好、吃丰富，而当下，重庆人的饮食文化又有了新的内涵。我们不仅要填饱肚子，内容丰富，还要吃得绿色，吃得健康。此次调查结果也证实了这一状况。大多数重庆市民对绿色、健康的食物非常推崇，且乐于尝试新的食物。健康、绿色的生活方式已经被普遍接受。

　　此次调查还显示，对于绿色、健康的饮食观念，越来越多的年轻人开始重视，接纳。而从性别上来看，女性对于饮食健康的关注度明显优于男性消费者。

　　四成市民自己下厨房

　　六成人自认懂“搭配”

　　调查结果还显示，63.3%的重庆市民认为自己的饮食搭配是有益健康的，近45%的人对饮食讲究非常推崇。

　　另外，虽然重庆市民外出就餐的热情比较高，对于自己动手也“不含糊”。此次调查结果显示，近40%的市民推崇自己在家烹饪美食，对于快餐店的钟情度显然不足。这也和重庆人推崇健康饮食的观点相契合。

　　此次调查结果显示，重庆市民对于国外的食品并没有特别推崇，对食品的营养成分非常看重。

　　70后出游爱自驾80后更喜欢跟团

　　“放弃一个厨房，拥有全世界。”这句话的悄然出现，可以理解成是追求冒险、流行、成就的重庆人对待生活不墨守成规的印证。有了这种生活态度，接下来摆在面前的就是到哪里旅行，用什么样的方式旅行，不同年龄的人对待旅行休闲又有哪些不一样的选择……这一系列的问题随着我们这次进行的调查逐一有了结果。

　　休闲解压

　　大多被电视、网络霸占 棋牌也受到青睐

　　“蜗居”、“宅男”、“宅女”是现代都市人的一种生活状态，有没有想过在经历了一天忙碌的工作之后，属于自己的这段空闲时间是如何度过的？周末的双休又是作怎样的安排？是否早已成为“宅军”中的一员？从这次调查的结果中可以看出，我市居民大部分人都选择了看电视和上网来打发休闲时光、缓解压力，这也从一个侧面反映了现代人对网络和电视的依赖性较强。因为现代人的工作压力大，很多人下班之后更愿意回家休息，因此过分依赖电视以及网络也就不足为奇。其次为棋牌，从街边店铺到茶楼餐馆摆满的棋牌桌就可以略见一斑，这也是重庆人的“牌文化”得到体现；而现代人越来越崇尚自然的生活，能够充分接触大自然的爬山运动也受到重庆市民的青睐。

　　出游频率

　　六成居民每年出游1~2次 近10%市民选自驾游

　　有了电脑、电视能让人足不出户就得到放松，但钟情山水、探寻古迹、融入自然更能得到满足。面对出游的你，是喜欢无拘无束的驴行、自驾游，还是更倾向方便省心地跟团游。这次的调查结果显示，在经济的支撑下，我市60%的居民都会选择每年出游1~2次，这些行为也支撑着重庆繁荣的旅游市场。

　　现在各旅游景点日趋成熟，交通的便捷、私家车的普及、各种酒店等预订公司繁荣的发展，由此引来的变化就是市民对于出行方式的选择逐渐由旅行社跟团转变为自助旅游。尤其明显的是在大型节假日期间，旅行社报名参团人数猛增，参团费用也随之增长，自助旅游有充足的市场发展空间。与此同时，选择自驾游的市民也达到了近10%的比例，不可小觑。

　　年龄对于市民出行方式的选择有较大的影响。70后正处于事业收获期，有足够的经济实力支撑自驾车旅游；80后有消费的欲望，无奈大部分的人还处于事业的开始阶段，较多人选择了跟团、自助以及通过单位组织旅游的方式。

　　出游地点

　　出国游集中在70、80后 港澳游集中在60、70后

　　是选择出国感受不一样的文化，还是带着很强的目的到港澳“扫货”？不同年龄的市民给出了不一样的答案。在重庆，出国游主要集中在70、80后人群；而港澳游主要集中在60、70后人群，此类人群拥有较强的经济实力，对于港澳这类以购物消费为主的地方情有独钟。

　　经济支撑

　　收入超4000更爱出游 这种家庭占总数的近六成

　　根据现在的旅游消费水平，几十元至几百元就可以进行近郊游，国内游要几百至几千元，而要出国游少则几千多则上万。不同的市民对待旅游的承受力不同。那么，拥有什么样的经济实力的家庭，就开始考虑出游了呢？通过这次的调查，可以看到在我市，家庭收入达4000元，人们就开始有较强的外出旅游倾向。而这类家庭占到了重庆家庭总数的59.74%，消费潜力无限，对于旅游市场的开发无疑又是一个好消息。