在温哥华寻找亚洲符号

　　刘建春

　　在美加两国漫游时，无论走到哪儿，我都要去看一看当地的唐人街，无论规模大小，都有一种寻祖的感觉。温哥华唐 人街，是北美第二大唐人街，其规模仅次于美国旧金山唐人街，我自然不会错过。

　　温哥华唐人街与其他城市的唐人街一样，也有着一段胼手胝足、艰苦创业的辛酸史。100多年前，成千上万的中国 人背井离乡，漂洋过海来到加拿大西部的不列颠哥伦比亚省谋生。他们开荒种地，伐木造船，洗沙淘金，修筑铁路，温哥华唐 人街就是从这些华人及其子孙们的定居点慢慢发展而成的。20世纪80年代，温哥华又有一次中国移民高潮，这次主要是来 自香港的投资移民。尽管两次移民的情况大不相同，但他们同样为温哥华的建设做出了巨大的贡献。据保守估计，现在，温哥 华华侨社团约在120个以上，其中包括姓氏、宗亲、文化、政治、社会慈善等不同系列。虽然这里的华人受西方教育影响很 深，但他们的风俗习惯依然带着母文化特色，在这里，中华文化已步出了老一辈移民艰苦奋斗建立的中国城，影响到了温哥华 的方方面面。

　　唐人街位于市区东部，以东宾德街为中心，北至东赫斯丁街，南到佐治亚东街，约有5万华人聚居于此。这里的商店 都由华人经营。茶楼、菜馆、酒家、饼店、栉比鳞立，成行成市，供应早茶、午茶、晚餐、夜宵、大小喜酌。生猛海鲜、粥品 烧腊、云吞面食、豆浆油条无所不有。其中富大海鲜酒家拥有1000个座位，号称“全加最大的海鲜酒家”。此外，还有中 国食品店、中药行、茶叶店、参茸行、珠宝行，甚至武术用品的专卖店。所有店铺一律用中文招牌，就连公用电话亭都装饰着 中国式的宝塔尖顶。信步街头，橱窗里独具中国传统色彩的手工艺品和巧夺天工的古玩随处可见。

　　为1986年世博会而建的牌坊式中华门，现已成为华埠的标志。

　　设在这里的三联书店是加西最大的中文书店。我走进去逛了逛，发现有不少中国的古典书籍，诸如《三国演义》、《 水浒传》、《红楼梦》，甚至还有《古文观止》、《中华古文散文选》、《唐宋诗词鉴赏》等书。在一杂志柜上，我居然发现 了好几本刚出版不久的《人民文学》。这颇令我好奇。

　　“这里也有《人民文学》卖，书怎么运过来？”我用普通话和书店的小姐攀谈起来。

　　“主要是空运。这里的华人对大陆的杂志还是挺感兴趣的，每个月总能卖出几本。”小姐的普通话夹杂着很浓的广东 腔。估计她是广东人。

　　走出书店，我来到了一家标有“广东酒家”的餐馆。一进入餐厅，我立即置身于浓郁的广东氛围中，古色古香的中国 式建筑，来往穿梭的服务员，不绝于耳的广东腔、普通话……真是他乡遇故知，见到服务员也特别亲热。

　　现在才10点30分，早茶还未散。我入座后，要了一份叉包、一份肠粉及两份甜点，和着一碗皮蛋粥，边吃边与推 小车的服务员小姐聊了起来。

　　“你是哪里人？来了几年了？”

　　“我是广东台山人，来了3年。”

　　“习惯吗？”

　　“刚开始挺想家的，现在已习惯了。”另一处有人在吆喝要小吃，服务员小姐礼貌地向我笑笑，便推着小车走了过去 。

　　中国的饮食文化也影响了温哥华的老外，在不大的店堂里，我见有不少金黄头发的男男女女在品尝中国早茶。这种典 型的中国饮食不单在北美的几个主要唐人街城市里影响着当地人，在欧洲，尤其是在巴黎，更是独领风骚，成了一部分老外的 常用饮食。我在巴黎访问时，曾听一温州餐馆老板讲，他做的春卷老外特喜欢吃，有的老外甚至每天都要到他餐馆就餐。这种 饮食文化的渗透可谓最具穿透力，不然，唐人街何以会越来越兴旺呢！

　　加拿大未来学家弗兰克·奥格登在1991年说：“10年之内，温哥华会变成一个亚洲人的城市，温哥华60%的 儿童不把英语或法语当做第一语言，他们的母语是中国的粤语、国语或日本语、越南语、韩国语……”

　　奥格登的预言虽然最终未能成为现实，但在温哥华这座有名的移民城市中，仅华人移民已达到35万人，接近大温哥 华总人口的20%。

　　斗转星移，时光飞驰。百年沧桑带来了温哥华唐人街的繁荣。谁说，在具有现代意识的新一代华人的奋斗中，唐人街 不会更加辉煌、昌盛？！

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