餐馆送去生日惊喜 老布什称至死不忘 　　

　　“1983年，我们这里有一位客人，他是老朋友了，后来我们才知道他是老布什的小儿子马文·布什。有一天他对我们说：‘我有空想带我父亲来吃饭。’那时我并不知道他父亲是当时的副总统布什。”徐化普回忆说，“我说，好啊，我会尽量地好好照顾。来了一看，原来是美国副总统！”

　　徐化普对老布什的第一印象是“非常客气，非常随和”，“那时候没有恐怖分子，美国政界要人和普通人一样，就坐在隔间外面一个小台子上，只是多了几个保安人员而已”。据徐先生介绍，老布什来这里一般待2个小时左右，离任总统后不像在任时那么忙，偶而也会待上3个小时。

　　布什家族的节俭给徐化普留下了深刻的印象。在他的记忆里，布什家族里的人吃饭从不浪费，从来没有剩菜留在台子上。

　　记者问起1991年海湾战争期间老布什有没有光顾过这里时，由于时间太久，徐化普不太确定，不过他透露了一个当时不太适合公开的“秘密”。他说，老布什就任总统时，经常在重大活动前到“北京饭店”吃一顿，比如去波兰访问的前一天，他在这里吃了饭。“这似乎已经成了习惯。”

　　老布什的生日是6月13日。1995年他生日前夕，徐化普和老布什的家人瞒着他策划了一个特别的中餐宴会。所有的原料都是由“北京饭店”挑选购买，然后空运到得克萨斯州休斯顿布什的住所。“北京饭店”的厨师也专程赶往那里。他们带了几乎所有的厨房用具，用徐化普的话说，“唯一没有运过去的就是煤气罐”。老布什曾写给徐化普父亲一封亲笔信，信中说：你对我的服务，到我死的那天都不会忘记。

　　老布什常点五道菜 父子都讨厌西兰花

　　据徐化普介绍，老布什每次点菜虽略有变化，但有5道菜是他最喜欢的，其中北京烤鸭每次不拉，另外四道菜分别是椒盐大虾、北京风味羊排、干煸牛肉丝、干烧四季豆。由于老布什常点这5道菜，一些人干脆将这5道菜称为“布什菜单”。他还说，老布什筷子用得很好，吃烤鸭也不愿意让服务员帮忙，喜欢亲自动手，把肉挟到饼上，然后加上葱丝和甜面酱卷起来吃。

　　徐化普说，这里烤鸭用的鸭子来自纽约长岛，据说与北京鸭很有渊源，“100多年前英国人将中国的鸭子运到长岛”。而干烧四季豆本来叫干煸四季豆，但后来发现不太符合当地的习惯，于是将干煸的程度减半，并改名为干烧四季豆，“其实英文名字没有变”。

　　老布什对这里的中国菜肴非常感兴趣，曾专门和徐化普的弟弟就烹饪的问题聊了20多分钟，“那时他还在做总统”。徐化普说，老布什和小布什有一个相同的习惯，他们都不爱吃西兰花，看都不愿意看见，所以给他们做菜千万不能放西兰花。徐化普开玩笑地推测说，父子俩可能是被芭芭拉(老布什的妻子)逼着吃了太多的西兰花，所以到现在还有点儿过敏。有一次上了道有西兰花的菜，父子俩谁都不愿动筷，还是芭芭拉挺身而出，勇敢地说：“你们不吃，我吃”。

[上一页]  [1]  [2]  [3]  [下一页]